Características
• Sem sabor distinto:
A inulina geralmente não tem sabor discernível com uma leve doçura e é um adoçante de baixa caloria.
• Fibra solúvel:
A inulina é uma fibra dietética solúvel que se dissolve na água e forma uma substância semelhante a gel.
Efeito prebiótico:
É um prebiótico de alta qualidade que promove o crescimento de bactérias intestinais benéficas, como bifidobactérias.
• Low Calorie:
Comparado aos açúcares tradicionais, a inulina tem menos calorias, tornando -o adequado para a saúde e os alimentos dietéticos.
• Estabilidade:
Inulinpó a graneltem boa estabilidade química e é estável sob uma ampla gama de condições de processamento de alimentos.
Campos de aplicativos:
1. Campo de alimentos
• Comida de padaria
Na fabricação de pão, a inulina substitui parte da farinha e aumenta a estabilidade e a extensibilidade da massa. Isso dá ao pão um volume maior e textura mais suave e também estende sua vida útil. Na fabricação de bolo, a inulina melhora o sabor e a textura do bolo. Isso torna os bolos mais úmidos e fofos e podem reduzir a quantidade de gordura e açúcar usado, abaixando o teor de calorias do bolo.
• Produtos lácteos
Adicionando inulina ao iogurte, a inulina pode atuar como um prebiótico. Pode promover o crescimento e a reprodução de bactérias intestinais benéficas, regular o equilíbrio da flora intestinal e aumentar a imunidade humana. Ao mesmo tempo, a inulina também pode aumentar a consistência e o sabor do iogurte e melhorar a qualidade do iogurte. No sorvete, a inulina pode substituir parte da gordura e reduzir o teor de gordura do sorvete. Também melhora o sabor e a textura do sorvete, tornando -o mais delicado e suave, e tem boa resistência ao derretimento.
• Bebidas
Nas bebidas funcionais, a inulina pode reabastecer rapidamente a energia e também promover o peristaltismo intestinal para evitar a constipação. Além disso, a inulina pode aumentar o sabor e a estabilidade das bebidas. Nas bebidas de chá, a inulina em massa pode funcionar sinergicamente com polifenóis de chá e outros ingredientes. Pode melhorar as propriedades antioxidantes das bebidas de chá. Também melhora o sabor e o sabor das bebidas de chá.
• Chocolate doce
Adicionando inulina aos doces, iNulinpó a granelPode substituir parte do açúcar e reduzir as calorias dos doces. Ao mesmo tempo, pode aumentar o sabor e a mastigação dos doces. No chocolate, a inulina pode reduzir a viscosidade do chocolate e melhorar o desempenho do processamento do chocolate. Ao mesmo tempo, pode aumentar o sabor e o sabor do chocolate.
2. Campo nutracêutico
• suplementos de saúde intestinal
A inulina é um prebiótico natural que pode estimular seletivamente o crescimento e a reprodução de bactérias benéficas, como bifidobactérias e lactobacilos no trato intestinal, inibindo o crescimento de bactérias nocivas. Além disso, pode absorver uma grande quantidade de água no trato intestinal, tornando as fezes fofas e aumentando em volume, promovendo o peristaltismo intestinal, aliviando efetivamente os sintomas de constipação. Para pacientes com constipação habitual, o uso a longo prazo de inulina pode ajudar a estabelecer hábitos intestinais regulares e melhorar a situação de movimentos difíceis do intestino.
Além disso, a inulina pode aumentar a imunidade intestinal, regulando o equilíbrio da flora intestinal. Também pode melhorar o efeito da diarréia causada pelo desequilíbrio da flora intestinal.
• Produtos de saúde para perda de peso
A inulina pode absorver a água e expandir o estômago, ocupando um certo espaço no estômago e fazendo as pessoas se sentirem cheias. Em um estudo sobre pessoas obesas, os indivíduos que tomam produtos de saúde da inulina consumiram uma certa quantidade de inulina antes das refeições, a ingestão de alimentos durante as refeições foi significativamente reduzida e a adesão a longo prazo para ajudar a controlar a ingestão de calorias, para alcançar o efeito da perda de peso.
Além disso, a inulina pode afetar os metabólitos da flora intestinal e regulamentar indiretamente o metabolismo da gordura do corpo humano. Alguns estudos descobriram que a inulina pode reduzir a atividade da sintase de ácidos graxos hepáticos e reduzir a síntese de gordura. Ao mesmo tempo, pode reduzir o acúmulo de gordura corporal.
• Produtos de saúde que regulam açúcar no sangue
Inulinpó a granelnão é fácil de se decompor em glicose no intestino e não causará um rápido aumento no açúcar no sangue. Portanto, é adequado para pacientes diabéticos. O consumo a longo prazo de suplementos de inulina pode melhorar o controle do açúcar no sangue de pacientes diabéticos e reduzir a flutuação do açúcar no sangue. Nos estudos clínicos, pacientes diabéticos que acrescentaram inulina à sua dieta apresentaram picos de glicose no sangue pós -prandial significativamente mais baixos e reduziram as flutuações de glicose no sangue. Isso ajuda a prevenir complicações diabéticas.
A inulina influencia a secreção de alguns hormônios pelas células endócrinas intestinais através da regulação da flora intestinal. Esses hormônios podem aumentar a sensibilidade da insulina, que pode regular melhor os níveis de açúcar no sangue.
• Produtos de saúde imunomodulatória
O intestino é o maior órgão imune do corpo humano, o pó de inulina pode melhorar a função imunológica intestinal. O aumento de bactérias benéficas no trato intestinal pode estimular o sistema imunológico intestinal a produzir citocinas de imunoglobulina e outras substâncias imunologicamente ativas, melhorar a capacidade de defesa imunológica do trato intestinal e reduzir a invasão de patógenos.
Depois de regular a flora intestinal, a inulina pode interagir com o sistema imunológico sistêmico através do sistema imunológico intestinal. Afeta a função imunológica sistêmica. Por exemplo, alguns estudos descobriram que o uso a longo prazo de suplementos de inulina pode aumentar a atividade das células assassinas naturais do corpo e a capacidade de proliferação de linfócitos. Isso pode melhorar as funções de defesa imunológica e imunológica do corpo.
• Suplementos de saúde óssea
Os ácidos graxos de cadeia curta produzidos pela fermentação da inulina no intestino podem diminuir o pH intestinal. Aumenta a solubilidade de minerais como o cálcio, promovendo a absorção de cálcio. Para as pessoas propensas a osteoporose, como as mulheres idosas e na pós-menopausa, tomar suplementos de inulina pode melhorar a taxa de utilização do cálcio e ajudar a manter ossos saudáveis. A inulina também pode afetar a função endócrina intestinal regulando a flora intestinal, que por sua vez regula o metabolismo ósseo. Alguns estudos mostraram que a inulina pode aumentar a densidade óssea, melhorar a microestrutura óssea e reduzir o risco de osteoporose.
3. Campo cosmético
• Produtos de cuidados com a pele:
Inulina em massapópossui boas propriedades hidratantes, que podem formar um filme hidratante na superfície da pele, impedindo a perda da umidade da pele e mantendo a pele úmida e suave. Ao mesmo tempo, a inulina também possui propriedades antioxidantes, pode remover os radicais livres da pele e retardar o envelhecimento da pele.
• Maquiagem colorida:
A inulina pode ser usada como enchimento e estabilizador para produtos de maquiagem, melhorando a textura e a estabilidade dos produtos de maquiagem, tornando-os mais delicados, uniformes e duradouros. Ao mesmo tempo, a inulina também possui certas propriedades absorventes de óleo, o que pode absorver o óleo na superfície da pele e tornar a maquiagem mais refrescante e natural.
4. Outros campos
• Comida de animais de estimação:
A inulina pode promover o crescimento e a reprodução de bactérias benéficas no trato intestinal de animais de estimação, regulam o equilíbrio da flora intestinal dos animais de estimação, melhorar a função de digestão e absorção dos animais de estimação e prevenir e tratar doenças intestinais dos animais de estimação. Ao mesmo tempo, a inulina a granel também pode aumentar o sabor e o sabor dos alimentos para animais de estimação e melhorar o apetite dos animais de estimação.
• Campo agrícola:
A inulina pode ser usada como bioestimulante para promover o crescimento e o desenvolvimento das plantas e melhorar a resistência e o rendimento das plantas. Enquanto isso, a inulina também pode melhorar a estrutura do solo, aumentar a fertilidade do solo e promover o crescimento e a reprodução dos microorganismos do solo.
A inulina geralmente não tem sabor discernível. Na maioria das vezes, apresenta um sabor um pouco doce ou quase neutro. A inulina pode ser adicionada aos alimentos e bebidas como um ingrediente funcional sem alterar significativamente o sabor original do produto. A leve doçura deiNulinpó a granelvem principalmente de sua estrutura frutana, mas a doçura é baixa (cerca de 10% de sacarose). Portanto, pode ser usado em aplicações para melhorar o sabor sem interferir no sabor geral da formulação. Portanto, pode ser usado em aplicações para melhorar o sabor sem interferir no sabor geral da formulação. A Guanjie Biotech é um dos fabricantes de inulina em massa, fornecemos produtos de pó de inulina de alta qualidade. Bem -vindo ao ingresso nos EUA:info@gybiotech.com.
