Se100 puro extrato de estéviaé natural é uma questão complexa envolvendo fontes de plantas, processos de extração e os ingredientes do produto final. Para responder a essa pergunta, precisamos discutir em detalhes a fonte e o cultivo da estévia, o processo de extração da estévia, a pureza e o processamento da estévia a partir dos seguintes aspectos.
Fonte
A Stevia é uma erva perene nativa da América do Sul. É amplamente cultivado no Paraguai e no Brasil. A Stevia é famosa por seu doce ingrediente em suas folhas, esteviosídeo (esteviol glicosídeos). O esteviosídeo é um composto de açúcar que ocorre naturalmente nas folhas de estévia, especialmente esteviosídeo e rebaudiosídeo A.
A Stevia é uma fonte de doçura natural com baixa caloria e caloria. Sua doçura é muito maior que a sacarose. As folhas de estévia são geralmente colhidas, secas e processadas, enquanto o extrato de folhas de estévia é um ingrediente doce extraído das folhas de estévia. Portanto, a própria estévia é natural como fonte vegetal e possui certas propriedades naturais.
ExtraçãoPRoubo
O processo de extração do pó de extrato de estévia puro determina amplamente se pode ser considerado "natural". Os métodos tradicionais de extração geralmente incluem as etapas a seguir.
● Coleção de folhas:
As folhas de estévia são colhidas quando maduras, geralmente quando são mais ricas em açúcar.
● Secagem e esmagamento:
As folhas colhidas são secas ou desidratadas por outros meios e depois esmagadas para liberar os açúcares durante o processo de extração.
● Extração de solvente:
O Guanjie Biotech, como fornecedor de extrato de folha de estévia, geralmente usa água ou solventes orgânicos (como etanol) para extração, e o solvente pode dissolver a estévia. Os métodos de extração comumente usados incluem extração de água quente, extração de água fria e extração de solvente.
● Refino e concentração:
O líquido extraído geralmente precisa ser filtrado, refinado e concentrado para remover impurezas e extrair estévia de alta pureza. Os métodos de extração comuns também incluem extração supercrítica de CO2.
Naturalidade
Se o pó de estévia natural é natural pode ser analisado a partir de vários ângulos.
(1) Fonte natural
A matéria -prima de 100 extrato puro de estévia vem das folhas da planta de estévia. A própria estévia é uma planta natural. Comparado com adoçantes artificiais, o extrato de folhas de estévia é mais natural. Portanto, possui as propriedades das plantas naturais. Ao contrário dos adoçantes quimicamente sintetizados (como aspartame), o extrato de folhas de estévia não envolve reações complexas de síntese química. É extraído principalmente e refinado por meio de processos físicos e físico -químicos.
(2) naturalidade de ingredientes doces
Os ingredientes doces no extrato de folhas de estévia são principalmente esteviosídeos e rebacosídeos. Estrévios e rebacosídeos são metabólitos secundários produzidos naturalmente pelas plantas de estévia e têm um sabor doce forte. Ao contrário dos adoçantes adicionados artificialmente, como xarope de milho com alto teor de frutose (HFCs) ou adoçantes artificiais (como aspartame). O esteviosídeo e a rebacosídeos estão naturalmente presentes nas plantas de estévia e sua doçura não é sintetizada artificialmente. Portanto, os ingredientes doces contidos no extrato de folhas de estévia são naturais.
(3) naturalidade do método de extração
A maioria dos métodos de extração para extratos de folhas de estévia usa solventes de água ou grau de alimento. Esses próprios processos de extração não envolvem reações artificiais de síntese química. Após a extração, as impurezas são removidas e os ingredientes doces puros são retidos através de etapas como refino, filtração, concentração e cristalização. Este método garante que o produto final retire o maior número possível de ingredientes naturais da planta. Portanto, o próprio processo de extração também atende à definição de natural.
(4) Aditivos e processamento
Em alguns casos, o pó de extrato de folhas de estévia pode sofrer um processamento adicional. Por exemplo, estabilizadores ou outros excipientes são adicionados para melhorar seu sabor, solubilidade ou estabilidade. No entanto, alguns extratos naturais de estévia no mercado tendem a evitar usar muitos aditivos artificiais e enfatizar suas propriedades naturais puras. Portanto, apesar da existência de processamento, esses métodos de processamento não alteram as propriedades de suas fontes naturais de plantas. O extrato de 100 estévia puro fornecido pela Guanjie Biotech é natural e livre de aditivos, e a qualidade é confiável.
MercadoSTandards
Atualmente, o adoçante Pure Stevia possui vários padrões e certificações internacionais de alimentos. Por exemplo, a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) incluiu o Stevioside como um aditivo alimentar e emitiu um=geralmente reconhecido como seguro =. Isso significa que é considerado seguro e adequado para o consumo humano.
Além disso, muitos países também estabeleceram padrões de qualidade para extratos de estévia. Isso inclui limites para o conteúdo de esteviosídeo, metais pesados e resíduos de pesticidas. Esses padrões garantem a segurança e a qualidade dos extratos de folhas de estévia, mas não respondem completamente à pergunta sobre se são naturais.
O extrato da folha de Stevia é natural?
As matérias -primas dos extratos de folhas de estévia são naturalmente derivadas, mas as diferenças no processamento levaram à controvérsia no mercado. Alguns consumidores acreditam que, mesmo que 100 produtos de extrato de estévia puros sejam extraídos e refinados, eles ainda podem ser classificados como produtos naturais. Outros consumidores acreditam que qualquer substância processada e purificada não deve ser chamada de natural. Portanto, como definir a naturalidade dos extratos de folhas de estévia continua sendo uma questão complexa.
A fronteira entre natural e artificial
A palavra "natural" em si geralmente gera controvérsia na indústria de alimentos e cosméticos. Países e regiões diferentes têm diferentes definições e padrões para "natural". Para algumas pessoas, natural significa que as matérias -primas vêm da natureza e não são quimicamente sintetizadas. Para outros, natural pode significar que o processamento do produto não contém aditivos químicos ou tratamento artificial. Portanto, se o pó de estévia orgânico puro é considerado "natural" depende de padrões e definições específicos.
Aplicação de mercados
O extrato de folhas de estévia é amplamente utilizado na indústria de alimentos e bebidas como substituto do açúcar. É usado em vários produtos sem caloria ou sem açúcar. Como bebidas com baixo teor de açúcar, lanches, doces, biscoitos, bolos etc. A maior vantagem de 100 % de estévia é que ele não contém quase não calorias. Portanto, tornou -se uma escolha ideal para controlar a ingestão de açúcar na dieta moderna.
Além disso, o extrato de folhas de estévia também é usado em alimentos saudáveis. Como adoçante natural, ele fornece uma alternativa ideal para os consumidores que buscam uma dieta com baixo teor de açúcar ou precisam controlar o açúcar no sangue.
O pó de extrato de estévia a granel é um adoçante natural derivado da planta de estévia. Seus principais ingredientes, esteviosídeo e rebacosídeos, são metabólitos secundários naturalmente presentes na planta. Embora o processo de extração possa envolver algumas etapas de processamento e refino, esses processos geralmente não envolvem síntese química artificial. Portanto, o extrato de folhas de estévia pode ser considerado um aditivo alimentar natural. Especialmente quando comparado aos adoçantes artificiais, está mais alinhado com os padrões de alimentos naturais e alimentos saudáveis. Guanjie Biotech é um fabricante de 100 puro extrato de estévia. Produzimos produtos de diferentes especificações. Se você precisar de pó de extrato de estévia natural, entre em contato conosco eminfo@gybiotech.com.
