Pó a granel de quercetina é um extrato natural. É um polifenol natural. Floretina pertence ao grupo de flavonóides diidrocalcona. Tem esse nome porque está concentrado nos rizomas ou cascas das raízes de frutas como maçãs, morangos, peras e muitos vegetais. O nome químico é 2,4,6-tri-hidroxi-3-(4-hidroxifenil)propiofenona. A fórmula molecular é C15H14O5. o peso molecular é 274,27. é solúvel em solução alcalina e solúvel em metanol. A solubilidade em água é muito pequena (20 ug/mL).
Floretina pode ser absorvida diretamente pelo corpo. No entanto, muito pouca rizodermina ocorre naturalmente nas plantas. A maioria deles existe na forma de seus derivados glicosídicos - rizopiranosídeos. O rizopiranosídeo absorvido pode entrar no sistema circulatório somente após o grupo glicosídico ser removido da mucosa gástrica para formar o rizopiranosídeo, exercendo assim seu efeito.
Estruturalmente, a rizopodofilina é um composto semelhante ao fenilpropano que não possui um anel C heterocíclico e uma ligação dupla -. Tais características estruturais tornam-na uma molécula flexível, capaz de se ligar a muitas macromoléculas biológicas. Verificou-se que a rizodermina tem uma variedade de efeitos no cuidado da pele, como antibacteriano, antioxidante, retardador de envelhecimento, clareamento da pele, antiinflamatório, acne e assim por diante.
• Antioxidante
Qpó a granel de uercetina is é uma excelente substância antioxidante natural. A sua forte atividade antioxidante deve-se à sua estrutura ativa única de dihidrocalcona, o grupo hidroxila na posição 2' e na posição 6' do anel A tem uma contribuição importante para a sua atividade antioxidante. Os grupos hidroxila nas posições 2' e 6' do anel A contribuem significativamente para a atividade antioxidante da chalcona. Como resultado, a atividade antioxidante foi bastante reduzida (18 vezes menor que a da rizopiridina).
Sun Yue et al. investigou a capacidade antioxidante (capacidade de eliminação de radicais DPPH, capacidade de redução de Fe3+ e capacidade de eliminação de ABTS+-) do ácido ferúlico,qpó a granel de uercetinae VE solúvel em água.
Como mostrado na Figura 3, a magnitude da capacidade de eliminação de radicais livres do ABTS foi da ordem de
Rhizopus > ácido ferúlico > VE solúvel em água. A magnitude da capacidade de eliminação do radical DPPH foi da ordem de
VE solúvel em água > ácido ferúlico > rizodermina, e a capacidade de redução do Fe3+ foi a seguinte
Ácido ferúlico > VE solúvel em água > rizodermina.
Figura 3 Capacidade de atividade antioxidante de 3 antioxidantes em 3 modelos
• Inibição da tirosinase branqueadora
A tirosinase é uma metaloenzima que contém cobre. É a principal enzima limitante da taxa que controla a produção de melanina no corpo. Desempenha um papel importante na catalisação da síntese de melanina nos melanócitos. Rhizopus é um inibidor híbrido reversível da tirosinase que atua alterando a estrutura secundária da tirosinase. Impede que a tirosinase se ligue aos substratos, reduzindo assim a sua atividade catalítica.
Jianmin Chen et al. investigaram os efeitos inibitórios da rizopusina e da rizopusina na tirosinase. A L-dopa foi utilizada como substrato para determinar o efeito inibitório de diferentes concentrações dos inibidores na atividade bifenolase da tirosinase. Utilizou tretinoína como controle positivo.
Fig. 4 Efeito da rizopina, rizoposido e rizofenol na atividade da tirosinase difenolase
Como mostrado na Fig. 4, o melhor pó de quercetina e rizopinosídeo aumentam a atividade da tirosinase em baixas concentrações (porque o 4-hidroxifenil na molécula de rizopina é uma estrutura monofenólica semelhante à tirosina. É provável que seja um substrato para a tirosinase. E o produto gerado tem pico de absorção em 475 nm, o que cria a ilusão de ativação da atividade enzimática). No entanto, o efeito inibitório sobre a tirosinase aumentou com o aumento da concentração.
Os resultados acima indicam que o efeito inibitório do rizopus na tirosinase é mais fraco do que o da tretinoína. É cerca de metade disso. Mas é novamente mais forte que a rizopiridina, cerca de 4 vezes mais forte.
Wang et al. também estudaram o efeito inibitório da quercetina em pó orgânica na tirosinase. Verificou-se que {{0}},3% de rizopodofilina inibiu a tirosinase em 98,2%. Seu IC50 é de 0,05%.
• Inibição da inflamação
Li Tan et al. investigaram o mecanismo de ação do rizopus na anti-inflamação induzida por lipopolissacarídeo (LPS) de macrófagos RAW264.7 in vitro. Os resultados mostraram que a rizopodofilina inibiu a resposta inflamatória do RAW264 induzido por LPS. 7 macrófagos. Seus efeitos antiinflamatórios foram associados à inibição da produção dos fatores inflamatórios TNF-, IL-6 e IL-1, à regulação negativa da expressão da proteína iNOS e COX-2, e a ativação mediada da regulação da expressão da proteína Akt/NF-κB, ERK1/2 e P38.
Os efeitos antiinflamatórios da rizopodofilina in vitro e in vivo sugerem um potencial efeito calmante. Pode ser usado em produtos calmantes para a pele.
• Antibacteriano
Qpó a granel de uercetinaé um composto flavonóide com atividade antibacteriana. Tem uma atividade antibacteriana de amplo espectro, em uma variedade de bactérias Gram-positivas, bactérias Gram-negativas e fungos têm efeito inibitório. Verificou-se também que a CIM (Concentração Inibitória Mínima) da rizopina contra Propionibacterium acnes e Propionibacterium granulosum foi de 0,5 mg/L. Enquanto isso, os resultados do ensaio clínico mostraram que os indivíduos usaram rizopina durante 4 semanas e houve uma redução significativa de espinhas, cravos, espinhas e secreção de sebo. Isso sugere que a rizopina tem efeitos potenciais no alívio da acne.
Mecanismo de efeito inibitório da rizodermina nas bactérias:
① Atua no sistema enzima-proteína dentro da bactéria. E afeta o metabolismo energético bacteriano e o reparo do dano oxidativo do crescimento bacteriano.
② Está interferindo na síntese de proteínas dentro da célula, fazendo com que o metabolismo dentro da célula fique desorganizado, o que finalmente leva à morte das bactérias.
Resumir:
O pó de quercetina pura pertence à classe de flavonóides diidrocalcona. Possui efeitos antioxidantes, antiinflamatórios, clareadores, antibacterianos, hidratantes e outros, tem sido amplamente utilizado em cosméticos. É claro que a rizopodofilina também apresenta certas dificuldades de aplicação:
① Tem baixa solubilidade em água;
② É o conteúdo natural de rizodermina que é pequeno, difícil de extrair e caro.
Que outros alimentos contêm quercetina?
A quercetina ocorre naturalmente em muitos alimentos vegetais. Principalmente na camada externa ou na casca.
Boas fontes alimentares incluem: tangerina espinhosa, pimentão, cebola, cebolinha, aspargos - cozidos, cerejas, tomates, maçãs vermelhas, uvas vermelhas, brócolis, couve, alface vermelha, cranberries, mirtilos, framboesas e muito mais.
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