Pó de fruta do dragão liofilizado

O que é pó de pitaya liofilizada?

Pó de fruta do dragão liofilizadoé de dragão fresco. Aplicamos o método de liofilização. Ele pode reter seu sabor real, cor original, sabor e nutrientes na maior extensão através do processo de secagem em baixa temperatura, o que é conveniente para armazenamento e transporte. A fruta do dragão rosa, sem outros adicionados. É um pó fino, menos água, sem açúcar, absorção lenta de umidade, boa peneiração.

Alimentos liofilizados são congelados rapidamente, desidratados a vácuo, preservando a cor original, sabor, sabor, nutrientes e a aparência do material original, e tem boa reidratação, e não contém aditivos, é o alimento natural ideal para a saúde. A Guanjie está envolvida em produtos de frutas e vegetais há mais de 20 anos. Sob a vida acelerada, a estrutura de consumo e as necessidades de saúde das pessoas são constantemente atualizadas e convenientesPó de fruta do dragão liofilizadoprodutos estão recebendo cada vez mais atenção. Os Estados Unidos, Japão, Europa e outros países estão entre os principais consumidores de alimentos liofilizados. Mais e mais empresas alimentícias se juntaram às fileiras de pesquisa e desenvolvimento de alimentos liofilizados e investimento para produzir alimentos liofilizados que atendam à demanda do mercado interno e se adaptem ao gosto e hábitos de consumo nacionais.

 

Certificado de Autenticação:

Item	Especificação	Resultado	Método
Informações básicas do produto
Gênero e Espécie	Hylocereus undulatus Britt	Conforme	/
Parte da planta	Fruta	Conforme	/
País de origem	China	Conforme	/
Dados Organolépticos
Requisitos sensoriais	Cor natural, com a variedade deve ter características de cor, sabor puro, sem cheiro peculiar. Tem o sabor e a sensação na boca esperados da variedade.	Conforme	GB/T 5492-2008
Dados do Processo
Método de secagem	Liofilização	Conforme	/
Excipiente	Nenhum	Conforme	/
Características físicas
Tamanho de partícula (malha 60)	98.0% passam na malha 60	Conforme	GB/T 5507-2008
Perda ao secar	<5.0%	2.89%	GB/T 14769-1993
Conteúdo de cinzas	<5.0%	2.71%	AOAC 942.05, 18º
Metais pesados
Metais Pesados ​​Totais	<10ppm	Conforme	USP<231>, método II
Como	<3.0ppm	Conforme	AOAC 986.15, 18º
Pb	<5.0ppm	Conforme	AOAC 986.15, 18º
Cd	<1.0ppm	Conforme	AOAC 986.15, 18º
Hg	<1.0ppm	Conforme	AOAC 971.21, 18º
Resíduo de pesticida
666	<0.2ppm	Conforme	GB/T5009.19-1996
DDT	<0.2ppm	Conforme	GB/T5009.19-1996
Microbiologia
Contagem total de placas	<1,000/g	Conforme	AOAC 990.12, 18º
Levedura e bolor totais	<100/g	Conforme	FDA (BAM) Capítulo 18, 8ª Ed.
E. Coli	Negativo	Negativo	AOAC 997.11, 18º
Salmonela	Negativo	Negativo	FDA (BAM) Capítulo 5, 8ª Ed.

 

Fluxograma:

Efeitos:

● Prevenir a arteriosclerose

O conteúdo de antocianinas na fruta do dragão é alto, especialmente em variedades de carne vermelha. A antocianina é um antioxidante com efeito óbvio, que pode efetivamente prevenir a esclerose vascular, prevenindo assim o derrame cerebral causado por ataque cardíaco e formação de coágulos sanguíneos; Também pode lutar contra os radicais livres e efetivamente lutar contra o envelhecimento; Também pode melhorar a prevenção da degeneração das células cerebrais e inibir a ocorrência de demência.

 

●Desintoxicação e proteção do estômago

Pó de fruta do dragão liofilizadoé rico em albumina vegetal, que raramente é encontrada em vegetais e frutas comuns. Esta albumina ativa se combinará automaticamente com íons de metais pesados ​​no corpo humano e será descarregada do corpo através do sistema excretor, desempenhando assim o papel de desintoxicação. Além disso, a albumina tem um efeito protetor na parede gástrica.

 

●Clareamento e perda de peso

A fruta do dragão é rica em vitamina C para clarear a pele e fibra alimentar solúvel em água para reduzir o peso, diminuir o açúcar no sangue, umedecer os intestinos e prevenir o câncer colorretal.

 

●Prevenção da anemia

O teor de ferro da fruta do dragão é maior do que o das frutas comuns. O ferro é um elemento indispensável na produção de hemoglobina e outras substâncias de ferro. Tomar uma quantidade adequada de ferro também pode prevenir anemia.

 

●Outro efeito

O suco de fruta da fruta do dragão é doce e fresco. Além de alimentos frescos, também pode ser usado para fazer vinho, conservas, geleias, etc. As flores podem ser secas em vegetais, e a cor pode ser extraída em pigmentos alimentares.

 

Principais valores:

A fruta do dragão não só tem um gosto doce, mas também tem alto valor nutricional. Ela combina as vantagens de frutas, brotos, vegetais e remédios. Ela tem uma nutrição rica, funções únicas, poucas doenças e pragas, e pode crescer normalmente sem usar pesticidas. Portanto, a fruta do dragão é um tipo de fruta verde, amiga do ambiente e alimento nutritivo para a saúde com certo efeito curativo.

 

Pó de fruta do dragão liofilizadaé doce e seus principais componentes nutricionais são proteína, fibra alimentar, vitamina B2, vitamina B3, vitamina C, ferro, fósforo, cálcio, magnésio, potássio, etc. É rico em uma grande quantidade de fibra de polpa, caroteno, vitaminas B1, B2, B3, B12, C, etc. A pedra (a semente do gergelim preto) também é rica em minerais como cálcio, fósforo, ferro, várias enzimas, albumina, fibra e alta concentração de pigmento natural antocianina (especialmente carne vermelha). As flores, caules e brotos são mais eficazes do que seus parentes próximos (babosa).

 

Vale a pena notar que a polpa da fruta do dragão quase não contém frutose e sacarose, e o açúcar é principalmente glicose. Essa glicose natural é fácil de absorver e adequada para consumo após exercícios.

O mercado de alimentos liofilizados tem uma ampla perspectiva

● De acordo com a análise de "2022-2027 Análise de perspectivas de investimento no mercado de alimentos liofilizados e relatório de previsão de pesquisa de padrões de oferta e demanda" do Instituto de Pesquisa Industrial da China.

 

Com a maturidade da tecnologia de liofilização, a ascensão do mercado de alimentos liofilizados, "liofilizados" como palavra-chave para a pesquisa de plataforma doméstica, você pode encontrar alimentos liofilizados no mercado como "Alfie e Buddy", "McFuddy" e outras carnes liofilizadas para animais de estimação; "há zero comida" e "três esquilos" e outros lanches de frutas, vegetais; "três e meio" e "Yong Pu" e outros cafés liofilizados, etc., abrangendo muitos novos alimentos de conveniência.

Cada vez mais empresas de natureza relativamente simplesPó de fruta do dragão liofilizadoe vegetais, gradualmente expandidos para produtos compostos de alto valor agregado, como café liofilizado, ninho de pássaro liofilizado e outros produtos, mas também começaram a direção funcional, o surgimento de mais e mais alimentos nutritivos liofilizados, enriquecendo e expandindo o mercado de alimentos liofilizados na China.

A China não introduziu a tecnologia de liofilização por um longo tempo, mas seu ímpeto de desenvolvimento e potencial são mais consideráveis. Ali, Jingdong e outros dados de plataforma de e-commerce e canal offline mostram que a taxa de crescimento do composto de alimentos liofilizados da China é de mais de 20%, o mercado industrial está no período de crescimento brutal.

 

● Especialistas da indústria apontaram que as perspectivas do mercado de alimentos liofilizados da China são muito amplas. Por um lado, os alimentos liofilizados pertencem ao campo do processamento profundo de produtos agrícolas e secundários, os produtos agrícolas e secundários da China são ricos em recursos, muitas variedades, boa qualidade, preços baixos, a necessidade urgente de atingir valor agregado por meio do processamento profundo. E o desenvolvimento da indústria de alimentos liofilizados pode se tornar um canal importante de valor agregado agrícola. Por outro lado, à medida que a demanda do consumidor doméstico produz mudanças estruturais, os alimentos liofilizados como uma direção de desenvolvimento da indústria alimentícia da China se tornarão um novo ponto de crescimento na indústria de alimentos de conveniência. Com a ampla perspectiva de mercado e suporte político, o futuro do mercado de alimentos liofilizados na China é promissor.

 

Linhas de produção de liofilização
1) Equipamento de pré-processamento de liofilizador: mesa de classificação, máquina de descascamento, máquina de remoção de caroço, fatiador/picador, máquina de lavagem de proteção de cor, máquina de drenagem, etc.
2) Equipamento de processamento de liofilizador: liofilizador a vácuo.
3) Equipamento de pós-processamento de máquina de liofilização: máquina de classificação, máquina de pesagem e embalagem, máquina de codificação, máquina de embalagem.

O todoPó de fruta do dragão liofilizadoA linha de produção da máquina é dividida de acordo com três áreas funcionais, projetadas para atender aos requisitos dos padrões GMP, operação de controle PLC, economia de energia e proteção ambiental. Com a tecnologia do processo de liofilização de pitaya fornecida pelos engenheiros de máquinas de liofilização da FZG, a produção do processamento de liofilização de pitaya pode ser realizada.

 

Alto controle de qualidade:

 

Certificação

 

Pacote:

 

Métodos de entrega

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