Congelar-morango em pó seco

O que é pó de morango liofilizado-seco?

A Guanjie Biotech é especializada na produção de morango em pó liofilizado-seco há mais de 20 anos, combinando experiência com rigoroso controle de qualidade. Apenas morangos frescos e cuidadosamente selecionados são utilizados como matéria-prima, sem conservantes, sem adição de açúcar e sem aditivos. O pó mantém a cor natural da variedade específica de morango, refletindo as suas características botânicas autênticas. Proporciona um sabor limpo e puro, livre de-odores ou sabores indesejáveis, e fornece o aroma natural e a sensação na boca esperados de morangos frescos. Desde a seleção da matéria-prima até a liofilização-e embalagem final, cada etapa da produção segue padrões rigorosos para garantir consistência, pureza e alta qualidade sensorial do produto em pó de morango liofilizado-seco. Bem-vindo a perguntar conosco eminfo@gybiotech.com.

O pó liofilizado-de morango seco é rico em nutrientes, contendo frutose, sacarose, ácido cítrico, ácido málico, ácido salicílico, aminoácidos e minerais como cálcio, fósforo e ferro. Além disso, também contém uma variedade de vitaminas, principalmente vitamina C, que é muito rica; cada 100 gramas de morango contém 60 mg de vitamina C. O caroteno contido no morango é uma substância importante para a síntese da vitamina A, que tem o efeito de iluminar os olhos e nutrir o fígado. Os morangos também contêm pectina e fibras alimentares ricas, que podem ajudar na digestão e suavizar as fezes.

 

COA

Item	Especificação	Resultado	Métodod
Informações básicas do produto
Gênero e Espécie	Ananas comosus (Linn.) Merr.	Conforme	/
Parte da planta	Fruta	Conforme	/
País de origem	China	Conforme	/
Dados Organolépticos
Requisitos sensoriais	Cor natural, sendo que a variedade deve ter características de cor, sabor puro, nenhum cheiro peculiar. Possui o sabor e a sensação na boca esperados da variedade.	Conforme	GB/T 5492-2008
Dados de processo
Método de secagem	Liofilização	Conforme	/
Excipiente	Nenhum	Conforme	/
Características Físicas
Tamanho de partícula (malha 60)	98,0% passa em 60 malhas	Conforme	GB/T 5507-2008
Perda na secagem	<5.0%	2.74%	GB/T 14769-1993
Conteúdo de cinzas	<5.0%	2.62%	AOAC 942.05, 18.
Metais Pesados
Metais Pesados ​​Totais	<10ppm	Conforme	USP<231>, método II
Como	<3.0ppm	Conforme	AOAC 986.15, 18
Pb	<5.0ppm	Conforme	AOAC 986.15, 18
Cd	<1.0ppm	Conforme	AOAC 986.15, 18
Hg	<1.0ppm	Conforme	AOAC 971.21, 18
Resíduos de pesticidas
666	<0.2ppm	Conforme	GB/T5009.19-1996
DDT	<0.2ppm	Conforme	GB/T5009.19-1996
Microbiologia
Contagem total de placas	<1,000/g	Conforme	AOAC 990.12, 18
Levedura e mofo totais	<100/g	Conforme	FDA (BAM) Capítulo 18, 8ª Ed.
E. Coli	Negativo	Negativo	AOAC 997.11, 18
Salmonela	Negativo	Negativo	FDA (BAM) Capítulo 5, 8ª Ed.

 

Como é produzido o pó de morango liofilizado?

● Limpe o pedículo do morango, retire as impurezas e lave bem;

● Liofilização-a vácuo: os morangos lavados são congelados abaixo de -18 graus Celsius e depois liofilizados a vácuo-para obter morangos liofilizados;

● Adicione açúcar

● Pegue 10 porções de morangos-liofilizados em pó e adicione 0,1-50 porções de solução aquosa de açúcar granulado branco aos morangos-liofilizados, misture-os uniformemente e deixe-os repousar por 3 a 10 minutos para garantir que a solução aquosa de açúcar granulado branco possa penetrar totalmente nos morangos liofilizados; Na solução aquosa de açúcar granulado branco, a proporção em massa de açúcar granulado branco para água é de 1:0,1-3.

● Liofilização-a vácuo

A mistura do pó de morango liofilizado-seco acima e da solução aquosa de açúcar granulado branco foi colocada em um prato liofilizado-seco e morangos liofilizados-secos a vácuo com açúcar foram obtidos.

 

Esse tipo de morango-liofilizado em pó com açúcar e depois açúcar liofilizado-é crocante, doce, perfumado e tem o sabor original do morango, que retém ao máximo a nutrição do morango.

O método de processamento liofilizado de açúcar adicionado de morango nesta modalidade tem um fluxo de processo simples. Através da liofilização, o morango tem uma capacidade de absorção de água muito forte, que pode absorver totalmente a solução aquosa de açúcar branco, podendo bloquear totalmente o aroma e os componentes nutricionais do próprio morango, e a estrutura organizacional interna do morango não muda. Além disso, ocorre uma pequena reação de Maillard durante o processo de adoçamento, o que torna o sabor do morango mais doce e perfumado.

 

O que o pó de morango liofilizado-seco faz?

●Melhorar a constipação

Os produtos liofilizados-de morango em pó são ricos em fibras alimentares, que podem promover o peristaltismo do trato gastrointestinal, promover a digestão de alimentos no trato gastrointestinal, melhorar a constipação e prevenir acne e câncer intestinal.

 

●Desintoxicação

Ajuda a manter um trato digestivo saudável e a melhorar a digestão. A vitamina A e a vitamina C, dois antioxidantes, têm efeitos anti-inflamatórios e eliminadores de radicais livres e são nutrientes essenciais para a desintoxicação humana.

 

●Proteja sua visão

O pó liofilizado-de morango seco é rico em caroteno e vitamina A, que pode aliviar a cegueira noturna, manter a saúde do tecido epitelial, iluminar os olhos e o fígado e promover o crescimento e o desenvolvimento.

Fotos

 

●Pode acalmar o feto

Os morangos são ricos em ácido fólico, que é uma vitamina B, sendo necessária a suplementação de ácido fólico em quantidade adequada durante a gravidez.

 

●Beleza e cuidados com a pele

Maus hábitos alimentares, exposição solar e poluentes ambientais podem levar ao envelhecimento e inflamação da pele. O conteúdo antioxidante dos morangos pode melhorar o tom da pele, reduzir o risco de rugas e câncer de pele.

 

●Prevenir e controlar doenças cardiovasculares

Os antioxidantes do pó de morango liofilizado-seco reduzem as doenças cardiovasculares, diminuindo o LDL, evitando que o acúmulo de colesterol se fixe nas artérias, melhorando a função dos vasos sanguíneos e a pressão arterial e prevenindo a aterosclerose.

 

●Prevenir a doença de Alzheimer

As antocianinas podem melhorar a saúde do cérebro e melhorar a capacidade cognitiva do cérebro humano, e o efeito é especialmente óbvio na população idosa. Os idosos podem comer mais morangos para prevenir o Alzheimer e o esquecimento.

 

● Anti-câncer e prevenção do câncer

Morango em pó liofilizado-seco contém antocianinas e catequinas, que têm efeitos anticancerígenos e podem não apenas impedir a proliferação de células cancerígenas, mas também prevenir efetivamente que células saudáveis ​​se tornem cancerosas. O consumo regular de morangos pode reduzir o risco de câncer de mama, câncer de cólon, câncer de próstata e câncer de pele.

 

O que éCongelar-morango em pó seco é usado?

● Indústria de congelados

O pó de batata roxa na indústria de ultracongelados é usado principalmente para bolinhos, pães ultracongelados-cortados com faca e pães ultracongelados-, principalmente no processo de produção usado para substituir parte da farinha de trigo.

 

● Indústria de panificação

É muito utilizado na indústria de panificação, utilizado principalmente para substituir parte da farinha de trigo, como matéria-prima adicionada na alimentação. Comumente usados ​​são pão de batata roxa, torrada de batata roxa, biscoitos de batata roxa, etc; também pode ser usado para borrifar na superfície do pão, que é bonito e nutritivo.

 

● Indústria de bebidas

O pó de batata roxa pode ser adicionado como matéria-prima em bebidas sólidas, como chá com leite de batata roxa, leite de soja com batata roxa e outras bebidas de grãos grossos.

 

Por que nos escolher?

● Processamento 100% de frutas;

● Não adicione nenhum enchimento, pigmento ou essência, seguro e saudável;

● Todo o processo de processamento do Morango em Pó Freeze{0}}seco é concluído em baixa temperatura, mantendo a cor e o sabor naturais da fruta;

● O conteúdo nutricional foi mantido ao máximo.

 

Cadeia de suprimentos integrada vantajosa

Linhas de produção-de liofilização

Atualmente, temos seis linhas de produção-de liofilização, implementando padrões sanitários de 100.000 níveis.

 

 

Qualificação do Produto

O pó de morango liofilizado é produzido em ambiente de trabalho limpo e cada etapa do processo é conduzida por profissionais altamente qualificados.

 

Certificação

Obtivemos o grupo internacional de testes NÃO{0}}OGM da Pony. E obtemos as certificações sobre HALAAL, ISO 9001, ISO 22000, Kosher, PAHS, SC e assim por diante.

 

Pacote e armazém:

 

Expedição:

DHL, frete marítimo, FEDEX, você pode escolher.

Tag: Congelar-morango em pó seco, China Congelar-morango em pó seco fabricantes, fornecedores, fábrica