Goiaba em pó

Goiaba em póFornecedor:

Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd. é um fornecedor de goiaba em pó cru. Nossa goiaba em pó é feita de goiaba vermelha fresca. Usando tecnologia avançada de secagem-por spray, extraímos e refinamos a polpa pura sem adição de água, preservando a nutrição autêntica e o sabor rico da fruta. Este pó se dissolve instantaneamente, oferecendo conveniência excepcional sem comprometer a qualidade. Como ingrediente alimentar ideal, é perfeito para diversas aplicações. Com 20 anos de experiência como fornecedor confiável de ervas e frutas em pó, garantimos um produto que incorpora tanto a bondade natural quanto a fabricação confiável.

Por que escolher a Guanjie Biotech?

● Insista em não adicionar essência, pigmento, sacarose e conservante.

● Mantém efetivamente a nutrição e a fragrância pura da goiaba, e a pureza do pó original é superior a 90%. Fragrância pura, pó fino, cor natural, boa solubilidade instantânea, sem camadas, fácil de comer.

 

Introdução do produto:

O Pó de Goiaba da Shaanxi Guanjie Biotech é proveniente da polpa fresca de goiabas maduras sem adição de água. Usando tecnologia avançada de-secagem por pulverização, transformamos essa polpa pura em um pó fino-rico em nutrientes. Este processo preserva perfeitamente o sabor autêntico, a cor vibrante e os nutrientes vitais da goiaba fresca. O resultado é um pó que se dissolve instantaneamente e é incrivelmente conveniente para incorporar em smoothies, iogurtes, assados ​​e bebidas. É uma excelente forma de melhorar a sua dieta, ajudando a complementar vitaminas essenciais e a apoiar o bem-estar geral. Além disso, a goiaba é uma escolha nutricional inteligente; contém 38% menos gordura e 42% menos calorias que as maçãs. Escolha nossa Goiaba em Pó como um ingrediente puro, potente e versátil para criar produtos alimentícios mais saudáveis ​​e deliciosos.

 

COA

Item	Especificação	Resultado	Método
Informações básicas do produto
Gênero e Espécie	Psidium guajava L.	Conforme	/
Parte da planta	Fruta	Conforme	/
País de origem	China	Conforme	/
Dados Organolépticos
Cor	Deve ter a cor desejada de goiaba em pó e ser amarelo acastanhado.	Conforme	GB7101-2022
Sabor e Odor	Deve ter odor e sabor adequados de goiaba, sem-sabor estranho.	Conforme	GB7101-2022
Características	Nenhum corpo estranho ou endurecimento na visão normal	Conforme	GB7101-2022
Dados de processo
Método de Processamento	Pasta	Conforme	/
Método de secagem	Secagem por pulverização	Conforme	/
Características Físicas
Tamanho de partícula	100,00% passa malha 80	Conforme	GB/T 5507-2008
Perda na secagem	<5.0%	4.2%	GB/T 14769-1993
Conteúdo de cinzas	<5.0%	1.2%	AOAC 942.05, 18.
Açúcar Total (baseado em Glicose)	25%-50%	28.5%	GB50099.7-2016 GB5009.8-2016
Ácido Total (à base de ácido cítrico)	0.5%-2.0%	0.6%	GB12456-2021
Metais Pesados
Metais Pesados ​​Totais	<10ppm	Conforme	USP<231>, método II
Como	<2.0ppm	Conforme	AOAC 986.15, 18
Pb	<2.0ppm	Conforme	AOAC 986.15, 18
Cd	<0.5ppm	Conforme	AOAC 986.15, 18
Hg	<0.5ppm	Conforme	AOAC 971.21, 18
Resíduos de pesticidas
666	<0.2ppm	Conforme	GB/T5009.19-1996
DDT	<0.2ppm	Conforme	GB/T5009.19-1996
Microbiologia
Contagem total de placas	<10,000cfu/g	Conforme	AOAC 990.12, 18
Levedura Total e Molde	<1,000cfu/g	Conforme	FDA (BAM) Capítulo 18, 8ª Ed.
E. Coli	Negativo	Negativo	AOAC 997.11, 18
Salmonela	Negativo	Negativo	FDA (BAM) Capítulo 5, 8ª Ed.

 

  

Fluxograma

Etapa 1: Preparação da Matéria Prima
O processo de Goiaba em Pó começa com a etapa crucial de Aceitação do Material de Entrada, onde as goiabas frescas são inspecionadas quanto à qualidade, maturação e ausência de deterioração. As frutas aceitas são então transportadas para uma área de Armazém antes de prosseguir para a Colheita do Material, que envolve triagem manual ou mecânica para selecionar a melhor fruta para processamento. As goiabas selecionadas são então cuidadosamente limpas (lavadas e limpas) para remover qualquer sujeira, pesticidas ou contaminantes superficiais. Posteriormente, passam por Descascamento e Remoção de Sementes para eliminar partes que possam conferir amargor ou afetar a textura macia do pó. A polpa preparada é então submetida à polpação para criar um purê uniforme, seguida de filtração primária para remover quaisquer fibras ou partículas grossas remanescentes.

Etapa 2: Processamento e Conversão
O purê de goiaba refinado entra então em uma fase crítica. A implantação provavelmente se refere à mistura ou padronização do purê para garantir a consistência do lote. O processo então destaca seu primeiro PCC1 (Ponto Crítico de Controle 1) na Esterificação (um termo que provavelmente combina “esterilização” e “esclarecimento”). Esta é uma etapa vital em que o purê é tratado-calormente para destruir microorganismos patogênicos e inativar enzimas que causam deterioração, tornando-se um ponto chave para o controle de segurança alimentar. O purê esterilizado é então filtrado (filtrado finamente) novamente para atingir uma consistência ultra-suave. Passa por homogeneização para quebrar os glóbulos de gordura e criar uma emulsão estável, evitando a separação. Uma etapa de remoção de metal, como passar por um detector de metais, garante o controle de riscos físicos. O líquido é então transformado em pó por meio do Spray Drying, onde é atomizado em uma câmara de ar quente, evaporando instantaneamente a água e deixando finas partículas de goiaba em pó. Um segundo CCP2 (Ponto Crítico de Controle 2) é colocado na etapa subsequente de Peneiração e Magnetização, que controla a uniformidade do tamanho das partículas e realiza uma verificação final de quaisquer contaminantes metálicos.

Etapa 3: Embalagem Final e Armazenamento
O Pó de Goiaba é então direcionado para a área de embalagem. Isso indica um ambiente de alta-higiene onde a própria embalagem é higienizada e o pó é colocado em sacos ou recipientes em uma atmosfera controlada para evitar a recontaminação microbiana. Por fim, o pó de goiaba a granel embalado é transportado para o armazenamento do Produto, um armazém seco e fresco, antes de estar pronto para distribuição e envio aos clientes.
 

 

Aplicativos

A goiaba em pó é um superalimento vibrante e rico em nutrientes-que oferece uma maneira conveniente de infundir um sabor tropical e um impulso saudável em uma ampla variedade de criações culinárias. Seu perfil doce e levemente ácido e seu rico conteúdo de nutrientes tornam-no um ingrediente excepcionalmente versátil para pratos doces e salgados.

• Em Bebidas:

O pó de goiaba é um ingrediente estrela para realçar bebidas. Dissolve-se facilmente em smoothies, batidos e sucos, conferindo um delicioso sabor tropical de goiaba e uma poderosa dose de vitamina C e antioxidantes. Ele também pode ser misturado em limonadas ou misturado em misturas de coquetéis para um toque único, ou até mesmo misturado em chás para uma infusão frutada e cheia de nutrientes-.

• Na panificação:

Os padeiros podem aproveitar o pó de goiaba natural como aromatizante e corante natural. Quando incorporado à massa de bolos, muffins, biscoitos e pães, não só proporciona uma doçura sutil e um lindo tom rosado, mas também enriquece o perfil nutricional. É uma excelente maneira de criar esmaltes, coberturas e recheios com sabores únicos que se destacam.

• Nas sobremesas:

Eleve as sobremesas do dia a dia com uma pitada deste pó versátil. Serve como uma cobertura deliciosa para iogurte, sorvete, pudim de chia e aveia, adicionando uma explosão de sabor, textura e cor. Para um toque mais refinado, pode ser usado para polvilhar sobremesas ou ser dobrado em chantilly ou mousse para obter uma elegante essência de goiaba.

• Na culinária salgada:

Além dos doces, a goiaba em pó se destaca como tempero gourmet. Sua complexidade-doce combina perfeitamente com temperos salgados. Pode ser incorporado em massas secas para carnes grelhadas ou assadas, como frango, porco e peixe, criando uma crosta caramelizada e saborosa. Também é um complemento fascinante para molhos barbecue, marinadas e até misturas de especiarias para um toque de profundidade frutada que surpreende e encanta o paladar.

 

Valor nutricional:

O pó de goiaba é uma ótima fonte de diversos nutrientes que proporcionam inúmeros benefícios à saúde. Aqui estão alguns dos valores nutricionais da goiaba em pó:

● Vitamina C:

É rico em vitamina C, essencial para estimular o sistema imunológico, promover a produção de colágeno e proteger o corpo contra infecções e doenças.

● Fibra Alimentar:

É rico em fibras alimentares, o que ajuda a melhorar a digestão, prevenir a constipação e reduzir os níveis de colesterol no corpo.

● Potássio:

Contém potássio, que ajuda a regular a pressão arterial, promove a função muscular e reduz o risco de doenças cardíacas.

● Antioxidantes:

É uma rica fonte de antioxidantes, como licopeno, beta{0}}caroteno e flavonóides, que ajudam a proteger o corpo contra os danos dos radicais livres e a prevenir doenças crônicas.

● Ferro:

O pó de goiaba é uma boa fonte de ferro, essencial para o corpo produzir glóbulos vermelhos e prevenir a anemia.

 

 

Fábrica e equipe:

 

Certificação

 

Pacote e Envio

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